有這樣一句話：
喜歡一樣?xùn)|西會不停地去鉆研，
興趣是最好的
老師，它不僅體現(xiàn)在
學(xué)習(xí)上面，也體現(xiàn)在其他方方面面，文學(xué)作品的創(chuàng)作需要興趣，計算機的
發(fā)明與改進需要興趣，做出
美味的佳肴也需要興趣。作為
小吃貨的
我，是非常喜歡
美食的，對美食產(chǎn)生的興趣真是如黃河
水，滔滔不絕。在眾多的美食中，蟹在我心中排列
第一。
說起蟹，很多人腦子里馬上會浮現(xiàn)出多種關(guān)于蟹的佳肴，如蟹肉拉皮、蟹黃豆腐等。��！我剛寫下這兩句，就已經(jīng)快要口水成河了，并且還是黃河！
今天，我給大
家介紹一種我最喜歡的，也是最能保留蟹原汁原味的美食，是什么呢？我想大家都猜到了，那就是清蒸蟹。
清蒸蟹，首先說說做法，第一步選食材，首選陽澄湖大閘蟹，大小最好和
手掌差不多，越大越好，公母無所謂。第二步做準(zhǔn)備，把蟹用粗線捆好，切姜片備用，
黃瓜和西紅柿切片擺盤時用，第三步上鍋蒸，把蟹一個一個地放入鍋中，15分鐘左右，就可以出鍋了。其次，我們再來說說“賣相”，所謂
愛美之心，人皆有之，蟹的美是一種動人心魄的美，剛出鍋的蟹全身通紅，油光發(fā)亮，把蟹放在盤子里，邊上擺上切好的黃瓜和西紅柿，然后這道清蒸大閘蟹就完成了，這樣做好的蟹就像藝術(shù)家給
自己的作品上了油彩一樣，是那么的美艷動人。最后我們來品一
品味道，
美味講究的是色
香味俱全，剛剛出鍋的蟹散發(fā)著濃濃的香味，讓人想盡情品嘗。我先把蟹腿咬下來，一吸，一股濃香的汁液進入我的口腔，到達我的味蕾，再吃一口蟹黃，兩種美味互相纏繞，相互交織，形成一種美味在我的舌尖綻放。蟹肉鮮美，我吃了一個又一個，真是停不下來的節(jié)奏�。�
我喜歡美食，喜歡關(guān)于美食的一切事物，不僅喜歡吃，而且已經(jīng)到了想去了解它的做法的入迷程度，作為一個小吃貨，我
享受著品美食的
快樂，也
希望每一個喜歡美食的人都能體會到其中的快樂。
