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單選題毛巾、口罩要經(jīng)常用開水蒸煮消毒，其原理是A.使糖水解B.使油脂水解C.使氨基酸變

時間: 2015-5-26 分類: 作業(yè)習(xí)題【來自ip: 18.154.142.41 的熱心網(wǎng)友咨詢】手機版

問題補充：單選題毛巾、口罩要經(jīng)常用開水蒸煮消毒，其原理是A.使糖水解B.使油脂水解C.使氨基酸變性D.使蛋白質(zhì)變性

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1樓

D解析高溫能使蛋白質(zhì)變形，殺菌消毒，

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