醛類:
1.官能團(tuán):一CHO。醛基總是在碳鏈的端點(diǎn)而不可能在兩個(gè)碳原子之間。醛基(一CHO)的結(jié)構(gòu)是 (分子中的
叫做羰基),電子式
是醛基可以寫(xiě)成
等,但不能寫(xiě)成
等。
2,通式:飽和一元醛的通式為或
醛可以分為脂肪醛和芳香醛、一元醛和二元醛等。
3.化學(xué)性質(zhì):主要有強(qiáng)還原性,可與弱氧化劑如銀氨溶液、新制Cu(OH)2反應(yīng),生成羧酸;其氧化性一般僅限于與氫加成而生成醇。醛基比較活潑,也能發(fā)生加聚和縮聚反應(yīng)。
4.檢驗(yàn)方法:用銀鏡反應(yīng)或與新制的Cu(OH)2共熱來(lái)檢驗(yàn)醛基.
甲醛:
1、分子結(jié)構(gòu)
注意:甲醛屬于飽和一元醛,但又相當(dāng)于二元醛。
2.物理性質(zhì)
甲醛也叫蟻醛。甲醛是最簡(jiǎn)單的醛,為無(wú)色、有刺激性氣味的氣體,易溶于水,能跟乙醇等互溶。35%~ 40%的甲醛的水溶液俗稱福爾馬林,具有殺菌、防腐性能等。
注意:醛類中只有甲醛為氣態(tài)(常溫下)。甲醛有毒,不合格室內(nèi)裝修材料、家具釋放的主要污染物是甲醛、苯等。
3.化學(xué)性質(zhì)
(1)能被弱氧化劑氧化,最終產(chǎn)物為碳酸,碳酸分解產(chǎn)生CO2氣體或生成碳酸鹽。
因此氧化劑的用量比乙醛多,
(2)能發(fā)生縮聚反應(yīng):
4.甲醛的用途 (1)制酚醛樹(shù)脂;(2)甲醛能使蛋白質(zhì)變性,具有殺菌和防腐性能。稀釋的福爾馬林溶液可以用來(lái)保存動(dòng)物標(biāo)本和尸體,用作消毒劑等。