那年冬日的
清晨，
雪花飛舞，到處白雪皚皚，天地成了一個粉妝玉砌的
世界。
我和
弟弟在村口接到了趕早出
門采購年貨的
爸爸。看他買回了活蹦亂跳的大
草魚，想必今年做的魚糕一定會軟乎乎、香噴噴的。我們一左一右，歡呼雀躍著拉著爸爸回了
家。
一到家，爸爸就扯著嗓子向
媽媽邀功請賞：“
老板娘，魚買回來了，正宗的江魚！”媽媽聞聲應(yīng)答：“知道了，老板，等會兒你多吃一塊�！币粏栆淮�，好像動聽的歌謠，拉開了全家總動員、
一起蒸魚糕的序幕。
弟弟笨
手笨腳，半天才將蛋清與蛋黃分開；媽媽
心靈手巧，將魚的白肉剔下來，又將肥肉切成了丁狀；爸爸身強(qiáng)力壯，雙手拿刀，一陣揮舞，將這些原料剁成肉泥；我比往常都懂事，將早已洗凈的蒸籠涮了又涮。忙碌的媽媽點燃了爐灶，我趕緊添了一把柴，把鍋里的
水燒得 “咕嚕咕�！敝泵芭荨５劝职职讶饽喽绾�，均勻地倒在蒸鍋里，就蓋上蓋子，加大火力，靜候魚糕出爐。灶膛內(nèi)松枝燒得“噼啪”直響，散發(fā)出特有的
植物的
香味，歡快的火苗跳來跳去，發(fā)出
溫暖的紅光。不一會兒，蒸籠上方開始冒出一縷縷水汽。這時
廚房里開始彌漫著魚與肉融合的香味。隨著蒸汽越來越多，魚糕的清香也飄到了房子的每個角落。偶爾，有晶瑩的雪花從窗欞間鉆進(jìn)來，它們大概也是被魚糕的香味所吸引吧。等魚糕的香味在屋前屋后飄散開來，就可以給它“穿龍袍”了。打開鍋蓋，媽媽迅速地將打散的
雞蛋黃均勻地涂到魚糕餅上，又蓋上鍋蓋。
又蒸了三分鐘后，爸爸賣弄似的吆喝“出籠啦——”。終于盼到了最期待的時刻，我們擁到蒸籠跟前。揭開蓋子，“噗”地一下，一股濃郁的香味撲面而來，肉香、魚香，結(jié)合得如此完
美，撩逗著我的每個細(xì)胞。我沉醉在這異香中，任憑那香味透過毛孔彌漫到五臟六腑，我和弟弟不禁垂涎欲滴，不約而同地驚呼道：“哇，
好香！”
看著剛出爐的魚糕散發(fā)著誘人的光澤，如一個身穿金袍的玉美人，爸爸眼里滿是得意。媽媽不慌不忙，像舉行莊重的儀式，把魚糕分割成若干方塊，從中挑出最整齊的一塊，裝在了青花瓷盤中，吩咐道：“趁熱，把這塊魚糕送給村頭的王大爺，今年他一個人留在家里
過年，也讓他嘗個鮮。”我和弟弟聽話地出了門。魚糕的香味一
路飄散，引得雪花一路追逐。當(dāng)我們告訴媽媽，王大爺連聲稱贊這是他吃過的最香的魚糕時，媽媽的笑更甜了，她把肥而不膩的魚糕塞在我們的嘴里，嘴饞的我們?nèi)鶐妥訐蔚霉墓牡�，用嘴輕輕一抿，那松軟噴香的感覺即在味蕾間綻開。
那個冬日的雪早已融化，但那天魚糕的香味卻讓我回味至今。那是
幸福的
味道，鄉(xiāng)情的味道，
時間的味道。它
燦爛了
時光，芬芳了
歲月，成為我心底最溫暖的
記憶。
簡評 本文情真意濃，選題巧妙，立意深刻。作者
選擇家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——魚糕來承載
親情與鄉(xiāng)情，讓人不禁神往。這魚糕的香味之所以歷久彌香，正是
因為它包含的親情之深、之濃，讓文章立意變得深刻，結(jié)尾處的議論突顯了主旨。用詞鮮活生動，多用細(xì)節(jié)描寫，
特別是全
家人一起蒸魚糕的過程，寫得具體詳實，讓人身臨其境。從準(zhǔn)備材料到蒸糕吃糕，整個過程洋溢著過年的
快樂，親情的溫暖。
可愛純真的孩子、勤勞樸實的
父母，一家人其樂融融，讓人心生
向往。其實，讓作者贊嘆
懷念的不僅僅是
美味的魚糕，還有那滿載歡樂的
童年、
溫馨的鄉(xiāng)情。魚糕之香，也是親情之香、鄉(xiāng)情之暖，這一份濃郁的情懷，才是最值得懷念，最應(yīng)該駐在心頭，永不消散的。
