種子的結(jié)構(gòu)和功能：
由種皮、胚和胚乳三部分組成。種皮由珠被發(fā)育而來，具保護(hù)胚與胚乳的功能。胚由受精卵發(fā)育形成。發(fā)育完全的胚由胚芽、胚軸、子葉和胚根組成。胚乳含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。（菜豆種子和玉米種子）
胚的各部分結(jié)構(gòu)和將來的發(fā)育情況：
單子葉植物、雙子葉植物種子的比較：
單子葉植物、雙子葉植物種子結(jié)構(gòu)的辨析：
大多數(shù)雙子葉柑物種子只由種皮和胚組成，無胚乳，養(yǎng)料儲存在肥厚的子葉中；大多數(shù)單子葉植物的種子除了種皮和胚以外，還含有胚乳，養(yǎng)料儲存在胚乳中；它們的胚都是由胚芽、胚軸、胚根、子葉四部分組成的。
種子的結(jié)構(gòu)：
1. 雙子葉植物種子的結(jié)構(gòu)：
2. 單子葉植物種子的結(jié)構(gòu)：
�、倥呤欠N子的主要部分，是新植物體的幼體。
③胚的結(jié)構(gòu)中只有一片子葉的植物，叫單子葉植物；具有兩片子葉的植物，叫雙子葉植物。
�、嘞蚯虚_的單子葉植物種子的胚乳上和雙子葉植物種子的子葉上滴加碘液會變藍(lán)，因?yàn)槔锩婧袪I養(yǎng)物質(zhì)(主要是淀粉)。