每逢佳節(jié),經(jīng)常走親訪友,品嘗
美食。在
我的
家鄉(xiāng)棗莊,
湯圓因?yàn)?/font>象征著團(tuán)團(tuán)圓圓,則成為餐桌上一道必不可少的
美味。
湯圓的做法
簡(jiǎn)單易學(xué)。一般分四步:首先,要把芝麻、五仁等,洗凈、晾干,放進(jìn)研磨機(jī)里磨,等到磨成粉末時(shí)再取出來(lái),配以白糖等輔料,調(diào)配成餡;第二步和面團(tuán),掌握好
水和糯米粉的比例,不能多也不能少,揉到有彈性為止;第三步包湯圓,把揉好的面團(tuán)拉成一個(gè)個(gè)小團(tuán),再把小團(tuán)用十指擠壓成圓的窩,向里面加入調(diào)制好的芝麻五仁餡,小心翼翼地用四個(gè)指頭輕捏封口,再用雙掌輕輕揉圓,這樣一個(gè)小湯圓制成了。最后一步就是把包好的湯圓煮熟。
煮好的湯圓真像是一個(gè)精美的藝術(shù)品。
雪白柔軟的糯米就像嬰兒的皮膚那樣細(xì)膩,仿佛吹彈即破;又有著白雪公主那
美麗雪白的膚色,更像一塊完美無(wú)瑕的珍珠。怎么看,怎么美,不禁讓人垂涎三尺。
吃湯圓的時(shí)候,因?yàn)榕疵讟O具彈性,每吃一口就會(huì)被拉出無(wú)數(shù)
根糯米絲,就像一根根銀絲。偶爾銀絲上還會(huì)粘有一顆顆芝麻。芝麻在銀絲上來(lái)回滑動(dòng),真像穿黑色晚禮服的紳士在走鋼絲。在口中嚼一嚼,先是香脆可口的芝麻,而后是醇香柔軟的糯米。你還沒(méi)來(lái)得及去細(xì)細(xì)
品味它,就被湯圓的香脆和柔軟俘虜了。輕輕嚼動(dòng),芝麻的香和糯米的清咸讓你一下子
愛(ài)上它。
被譽(yù)為“江北水鄉(xiāng) 運(yùn)河古城”的棗莊,湯圓是人盡皆知的農(nóng)家
小吃。它為這座古城增添了一抹亮麗的
色彩。
如果你來(lái)?xiàng)椙f,可別忘了來(lái)品嘗這民間美味——湯圓哦!
。ㄖ笇(dǎo)教師:韓 濤)
評(píng)點(diǎn) 從作文的細(xì)節(jié)描寫(xiě)可看出,寫(xiě)作極富功底,頗具匠心,而且文中大量使用比喻詞匯,將湯圓的美味之處及特點(diǎn)逐一道出,令人回味無(wú)窮。