一、教學(xué)設(shè)計(jì)：
[教學(xué)目標(biāo)]
知識(shí)與技能： 讓學(xué)生初步掌握碳酸鈉、碳酸氫鈉的性質(zhì)及其性質(zhì)差異，并能鑒別兩者。
過(guò)程與方法： 利用對(duì)比的實(shí)驗(yàn)方法，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和分析問(wèn)題的能力，提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰蛣?chuàng)新能力。
情感態(tài)度價(jià)值觀： 通過(guò)對(duì)比實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生初步了解研究化學(xué)問(wèn)題的方法，培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)真細(xì)致和嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度。
[教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)]
碳酸鈉、碳酸氫鈉的性質(zhì)及其鑒別方法
[教學(xué)方法]
對(duì)比法、實(shí)驗(yàn)探究法、討論法
[教學(xué)過(guò)程]
情境引入： 同學(xué)們都吃過(guò)刀削面和饅頭吧，它們都是用面粉做的，但它們口感各有不同，這是因?yàn)樗鼈冊(cè)谥谱鲿r(shí)，饅頭加入了碳酸氫鈉（發(fā)酵粉成分之一），使得饅頭變軟變膨松。為什么碳酸氫鈉能使面粉變膨松？在制作饅頭時(shí)體現(xiàn)了碳酸氫鈉的什么性質(zhì)？這節(jié)我們就來(lái)學(xué)習(xí)碳酸氫鈉和碳酸鈉的性質(zhì)。
板書(shū)：第二節(jié) 鈉的化合物
過(guò)氧化鈉
碳酸鈉和碳酸氫鈉
1.物理性質(zhì)
閱讀：課本56頁(yè)，碳酸鈉和碳酸氫鈉的第一段。
[科學(xué)探究]Na2CO3和NaHCO3顏色狀態(tài)、溶解性及溶液酸堿性
完成學(xué)案：物理性質(zhì)部分
過(guò)渡：從物理性質(zhì)看碳酸鈉和碳酸氫鈉性質(zhì)相似，不容易鑒別，利用化學(xué)性質(zhì)能不能呢？下面我們重點(diǎn)來(lái)學(xué)習(xí)它們的化學(xué)性質(zhì)。
[科學(xué)探究] 溶液酸堿性
板書(shū)： 化學(xué)性質(zhì)
（1）溶液的酸堿性：碳酸鈉溶液堿性>碳酸氫鈉溶液堿性
[科學(xué)探究] 對(duì)比實(shí)驗(yàn)：相同質(zhì)量Na2CO3與濃度、體積相同鹽酸的反應(yīng)相同質(zhì)量NaHCO3與濃度、體積相同鹽酸的反應(yīng)
分析總結(jié)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，總結(jié)化學(xué)性質(zhì)，完成學(xué)案中相關(guān)化學(xué)方程式。
板書(shū)：（2）與鹽酸反應(yīng) Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑
NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑
設(shè)疑：（1）從氧化還原反應(yīng)的角度分析，以上兩個(gè)反應(yīng)是否為氧化還原反應(yīng)？
�。�2）從離子反應(yīng)的角度分析，以上兩個(gè)反應(yīng)是否為離子反應(yīng)？如果是請(qǐng)寫(xiě)出離子反應(yīng)方程式。
學(xué)生回答并寫(xiě)出離子方程式。
[科學(xué)探究] Na2CO3和NaHCO3受熱分解
分析總結(jié)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，總結(jié)化學(xué)性質(zhì)，相關(guān)化學(xué)方程式寫(xiě)到學(xué)案中。
板書(shū)：（3）碳酸氫鈉受熱易分解
2NaHCO3===Na2CO3+H2O+CO2↑
總結(jié)：碳酸鈉和碳酸氫鈉的化學(xué)性質(zhì)
設(shè)疑（和開(kāi)課呼應(yīng)）：在制作饅頭時(shí)碳酸氫鈉發(fā)生什么反應(yīng)？為什么面粉在制成饅頭時(shí)變膨松？
學(xué)生回答：產(chǎn)生氣體等
講解：這是由于碳酸氫鈉與面粉發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生的酸反應(yīng)生成CO2氣體，面粉變軟變松，同時(shí)在蒸饅頭時(shí)，碳酸氫鈉受熱發(fā)生分解產(chǎn)生CO2，也使面粉變軟變松。
討論：（根據(jù)學(xué)生情況進(jìn)行講解）
�。�1）結(jié)合碳酸鈉和碳酸鈉的性質(zhì)，請(qǐng)思考：如何鑒別碳酸鈉固體和碳酸氫鈉固體？
�。�2）討論：怎樣除去碳酸鈉（Na2CO3）固體中混有的碳酸氫鈉（NaHCO3）？
�。�3）若分別取1mol碳酸鈉、碳酸氫鈉與足量的質(zhì)量分?jǐn)?shù)相同的鹽酸溶液反應(yīng)，誰(shuí)消耗的鹽酸的質(zhì)量多？同時(shí)，誰(shuí)生成CO2多？
過(guò)渡：通過(guò)這幾節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們知道了鈉和鈉的化合物的性質(zhì)，現(xiàn)在請(qǐng)大家根據(jù)所學(xué)知識(shí)完成練習(xí)。
練習(xí)：請(qǐng)同學(xué)們根據(jù)鈉及其化合物的性質(zhì)，分析將鈉長(zhǎng)期露置在空氣中，最終會(huì)生成什么物質(zhì)？并寫(xiě)出相應(yīng)的化學(xué)方程式。
小結(jié)：碳酸鈉和碳酸氫鈉的物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)和用途。
布置作業(yè)：略
二、這節(jié)課本人從以下幾個(gè)方面入手進(jìn)行教學(xué)
�。ㄒ唬﹦�(chuàng)設(shè)生活情境，激發(fā)探究欲望
本節(jié)課內(nèi)容與生活實(shí)際聯(lián)系緊密，創(chuàng)設(shè)與學(xué)生的生活環(huán)境和知識(shí)背景密切相關(guān)的又是學(xué)生感興趣的學(xué)習(xí)情境有利于讓學(xué)生積極主動(dòng)地投入到數(shù)學(xué)活動(dòng)中去。回歸生活，讓課堂與生活緊密相聯(lián)，是新課程教學(xué)的基本特征。只有植根于生活世界并為生活世界服務(wù)的課堂，才是具有強(qiáng)盛生命力的課堂。本節(jié)課中以人們?cè)谥圃祓z頭、焙制面包時(shí)，常往面粉中摻進(jìn)小蘇打粉的事例引入Na2CO3與NaHCO3的性質(zhì)。這些都使學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)的內(nèi)容產(chǎn)生了濃厚的興趣和親切感，激發(fā)起他們強(qiáng)烈的求知欲望，使學(xué)生能以飽滿(mǎn)的熱情投身于新知識(shí)的探究之中。
�。ǘ┎捎眠呏v邊實(shí)驗(yàn)探究
本節(jié)課可采用邊講邊做實(shí)驗(yàn)的方法，引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)對(duì)演示實(shí)驗(yàn)進(jìn)行觀察、分析，主動(dòng)地參與到教學(xué)過(guò)程中，在講授中獲取新知。在設(shè)計(jì)中，針對(duì)鈉的化合物的相關(guān)性質(zhì)，配設(shè)了操作方便、現(xiàn)象明顯的演示實(shí)驗(yàn)。如果經(jīng)過(guò)進(jìn)一步的設(shè)計(jì)，把這些實(shí)驗(yàn)以學(xué)生探究性學(xué)習(xí)素材的形式呈現(xiàn)，將進(jìn)一步促進(jìn)學(xué)生參與學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，在問(wèn)題的提出和解決中體驗(yàn)認(rèn)知的過(guò)程，進(jìn)而提高課堂質(zhì)效。
�。ㄈ┴S富內(nèi)容，線條清晰
課堂以碳酸鈉和碳酸氫鈉的鑒別為主線，實(shí)驗(yàn)探究為主體，將碳酸鈉和碳酸氫鈉的物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)連串起來(lái)，使得課堂結(jié)構(gòu)清晰，首尾呼應(yīng)，內(nèi)容緊湊。
如：引入時(shí)可選用，刀削面和饅頭都是用面粉做的，但它們口感各有不同，這是因?yàn)樗鼈冊(cè)谥谱鲿r(shí)，饅頭加入了碳酸氫鈉（發(fā)酵粉成分之一），使得饅頭變軟變膨松。為什么碳酸氫鈉能使面粉變膨松？在制作饅頭時(shí)體現(xiàn)了碳酸氫鈉的什么性質(zhì)？這節(jié)我們就來(lái)學(xué)習(xí)碳酸氫鈉和碳酸鈉的性質(zhì)。
而學(xué)習(xí)完基礎(chǔ)知識(shí)后，設(shè)疑（和開(kāi)課呼應(yīng)）：在制作饅頭時(shí)碳酸氫鈉發(fā)生什么反應(yīng)？為什么面粉在制成饅頭時(shí)變膨松？
基本知識(shí)點(diǎn)完成以后，提出相關(guān)討論，深化知識(shí)點(diǎn)，拓展學(xué)生的思維能力，增進(jìn)學(xué)生友誼，相互幫助，相互進(jìn)步。
�。ㄋ模┗貧w教材，采用對(duì)比的學(xué)習(xí)方法
本節(jié)課可從學(xué)案、實(shí)驗(yàn)、內(nèi)容都采取對(duì)比的學(xué)習(xí)方法，如：在學(xué)案中，碳酸鈉與碳酸氫鈉基本性質(zhì)與比較。
碳酸鈉碳酸氫鈉溶液的酸堿性
與酸反應(yīng)快慢比較
與酸反應(yīng)的化學(xué)方程式
與酸反應(yīng)的離子方程式
熱穩(wěn)定性相關(guān)方程式
主要用途
又如對(duì)比實(shí)驗(yàn)：相同質(zhì)量Na2CO3與濃度、體積相同鹽酸的反應(yīng)和相同質(zhì)量NaHCO3與濃度、體積相同鹽酸的反應(yīng)等等，讓學(xué)生在掌握兩個(gè)物質(zhì)的性質(zhì)的同時(shí)，也將兩個(gè)物質(zhì)區(qū)分開(kāi)，同時(shí)也讓學(xué)生掌握化學(xué)這門(mén)學(xué)科中為數(shù)不多的學(xué)習(xí)方法——對(duì)比，特別是對(duì)比試驗(yàn)探究的方法。
（五）注意細(xì)節(jié)處理
兩個(gè)物質(zhì)在作對(duì)比時(shí)，要注意對(duì)比的條件，如：說(shuō)到碳酸鈉與碳酸氫鈉溶解度時(shí)，加以條件——溫度，來(lái)做比較是不合理的；有如：對(duì)比實(shí)驗(yàn)注意反應(yīng)物質(zhì)的濃度、質(zhì)量等具體條件；做試驗(yàn)的過(guò)程中沒(méi)有引導(dǎo)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)等等。
通過(guò)這節(jié)課的教學(xué)，我深刻體會(huì)到，教師要在教學(xué)中真正地進(jìn)行探究，必須大膽地進(jìn)行問(wèn)題的設(shè)計(jì)，要善于給學(xué)生創(chuàng)設(shè)寬松和諧的教學(xué)環(huán)境，使學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中心情舒暢，思維活躍，快樂(lè)學(xué)習(xí)，健康發(fā)展。