(1)酸 + 金屬單質(zhì) -------- 鹽 + 氫氣 (置換反應(yīng))
Zn + H2SO4 = Zn SO4 + H2↑ 有大量氣泡產(chǎn)生、鋅粒逐漸溶解 實(shí)驗(yàn)室制氫氣
Fe + H2SO4 = Fe SO4 + H2↑ 有氣泡產(chǎn)生、鐵釘逐漸溶解,溶液呈淺綠色
(2) 酸+堿性氧化物 -------- 鹽 + 水
Fe2O3 + 6HCl= 2FeCl3 + 3 H2O 鐵銹消失,溶液逐漸變成黃色
Fe2O3 + 3 H2 SO4 = Fe2(SO4)3 + 3 H2O 鐵銹消失,溶液逐漸變成黃
(3)酸 + 堿 -------- 鹽 + 水 (中和反應(yīng))
鹽酸和燒堿起反應(yīng):HCl + NaOH = NaCl + H2O
H2SO4 + Cu(OH)2 = CuSO4 + 2 H2O藍(lán)色沉淀消失,溶液變藍(lán)色
(4)酸 + 鹽 -------- 另一種酸 + 另一種鹽
CaCO3 + 2HCl = CaCl2 + H2O + CO2↑ 大理石的表面有氣泡產(chǎn)生
HCl + AgNO3 = AgCl↓ + HNO3 有不溶于硝酸的白色沉淀生成
(5)酸與酸堿指示劑反應(yīng),使紫色石蕊試劑變紅,無(wú)色酚酞不變色
你是初中的同學(xué)還是高中的同學(xué)?如果是初中的話,一般只要求知道,稀酸(主要是稀鹽酸或稀硫酸)不會(huì)與活動(dòng)性排在H之后的金屬、常見(jiàn)非金屬、酸、酸性氧化物反應(yīng),另外,還不能與氯化銀與硫酸鋇反應(yīng)。
一般酸堿反應(yīng)是沒(méi)味道的!
食品的酸堿性與其本身的pH值無(wú)關(guān)(味道是酸的食品不一定是酸性食品)
主要是食品經(jīng)過(guò)消化、吸收、代謝后,最后在人體內(nèi)變成酸性或堿性的物質(zhì)來(lái)界定。
產(chǎn)生酸性物質(zhì)的稱為酸性食品,如動(dòng)物的內(nèi)臟、肌肉、植物種子(五谷類)。
產(chǎn)生堿性物質(zhì)的稱為堿性食品,如蔬菜瓜豆類,茶類等。